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15 de octubre de 2019
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Publicado en: El Mundo Deportivo
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Miradas de Cantabria
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Cantabria, un universo de estrellas Michelin
26 NOVIEMBRE 2019 | Gastronomía
El pasado día 20 de noviembre se celebró en Sevilla la esperada gala de Gastronomía Michelín, donde se anunciaban las nuevas estrellas 2020 para España y Portugal. En dicho evento se anunció un único restaurante nuevo en el universo de las tres estrellas, y ese restaurante está en Cantabria: El Cenador de Amós en Villaverde de Pontones.
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Cinco recetas con estrella para esta Navidad
19 DICIEMBRE 2018 | Gastronomía
Ya estamos a una semana de la Navidad, y aunque muchos de vosotros ya tendréis claro el menú que váis a degustar con vuestros familiares y amigos, para aquellos que no lo han decidido aún, os proponemos, de la mano de nuestros chefs con estrella Michelin, cinco recetas elaboradas por ellos, que podréis replicar en vuestra casa. ¿Os animáis?
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Cinco platos de cuchara para este otoño
13 NOVIEMBRE 2015 | Gastronomía
La gastronomía cántabra es rica en materias primas, el mar cantábrico, sus ríos, sus pastos verdes y sus pequeñas huertas familiares ofrecen una amplia gama de productos, que cocinados al modo tradicional de los cántabros, obtienen como resultado una de las gastronomías más ricas y de mayor personalidad del país.
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Cantabria: los quesos que conquistan el mundo
21 ENERO 2014 | Gastronomía
Un año más los quesos de Cantabria han estado presentes en “World Cheese Adwards 2013” celebrado en Birmingham el pasado mes de diciembre, y allí uno de los nuestros recibió el máximo reconocimiento. Para los antiguos griegos el queso era un regalo de los Dioses...
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The perfect plan for this autumn in Cantabria: rural tourism and gastronomy
17 OCTUBRE 2013 | Gastronomía
Days get shorter, temperatures fall and the first rains arrive: it’s time to enjoy the pleasures of the new season: autumn
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Otoño gastronómico y turismo rural
10 OCTUBRE 2013 | Gastronomía
Se acortan los días, caen las temperaturas y llegan las primeras lluvias; es tiempo de disfrutar de los placeres de la nueva estación: el otoño.
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De olor y sabor inconfundible…
26 FEBRERO 2013 | Gastronomía
El pasado sábado aceptamos la invitación de La Jarradilla y asistimos a una de sus afamadas catas de quesos. La cita era a las 19.00h poco a poco fuimos adentrándonos en los Valles Pasiegos y sobre las 18.45h llegamos a Tezanos, en el municipio de Villacarriedo, donde se ubica esta pequeña quesería de producción artesanal.
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