El vino ribera del Asón el vino más votado en Enofusión
El vino cántabro Ribera el Asón 2012, de Bodegas Vidular, se ha alzado como ganador absoluto de 'El primero en el Enobar' en Enofusión, al ser el caldo más votado.
Opiniones «objetivas e independiente» han alzado a este vino blanco de Cantabria como ganador absoluto de todas las categorías sobre los vinos presentados en la zona de cata libre, lo más cercano a una cata a ciegas.
Enofusión ya lo anticipaba como interesante novedad, y la propuesta del albariño venido de la zona de Cantabria ha logrado enganchar y vestir el galardón de Top de Top 2013.
Según Jorge López, analista organoléptico, presidente del Club del Vino Castro Urdiales, y responsable del coupeage de esta añada 2012, este vino traslada en copa sensaciones que se pueden percibir disfrutando del paisaje en plena viña de vidular.
Se trata de un caldo de aromas frescos, balsámicos, eucaliptos, hierba fresca, hinojo, evocaciones a montaña, mar, todo ello orquestado con apuntes florales, tropicales, cítricos, acompañados por una boca untuosa con una acidez muy agradable y de perfil largo.
«Esta experiencia se ve acentuada si se conoce la tierruca» dice el experto, quien recomienda disfrutar de los vinos de Cantabria «pisando su espectacular suelo y mano a mano con los bodegueros».
