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Noja en su tinta

Noja Gastronomía

06 may 2022 22 may 2022

Un total de 26 restaurantes participan en Noja en esta cita gastronómica que contará con showcookings, actividades, presentaciones literarias y un libro de recetas que se entregará a aquellos comensales que participen 

Los 26 restaurantes de Noja, que participan en estas jornadas, ofrecerán menús y platos en los que la jibia y los cefalópodos que pertenecen a su familia son los protagonistas.
 
Además, como es tradición, aquellas personas que acudan a los establecimientos que formen parte de esta edición y prueben algunas de las múltiples recetas que ofrecen recibirán como regalo el libro ‘El placer de la jibia y familia’, que incluye recetas tradicionales e innovadoras de restaurantes de la Villa, de Cantabria y caseras, todas ellas con la jibia y su familia como protagonistas.
 
Por otro lado, durante los fines de semana regresarán a Noja presentaciones literarias, showcookings a cargo de chefs de reconocido prestigio en la región, y actividades culinarias, contando para ello con importantes personalidades de la cocina cántabra y con representantes de establecimientos nojeños. Las Jornadas finalizarán con una comida popular de patata y jibia.
 
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