Taller de cocina con plantas silvestres de primavera
La Yesca Silvestre imparte en Hornedo este taller de cocina saludable
En este taller aprenderás a identificar, recolectar y cocinar plantas silvestres que nacen en primavera y sus usos medicinales.
- Haremos un paseo de reconocimiento en el que recolectaremos las plantas que vamos a utilizar.
- Hablaremos sobre cómo se deben recolectar y conservar las plantas para su uso posterior, además de las propiedades medicinales y culinarias.
- Después elaboraremos entrantes, primer y segundo plato y una bebida que posteriormente degustaremos.
- Te llevarás documentación pdf con las recetas hechas en el taller y otras más y tips de identificación de las plantas silvestres útiles.
- Es necesaria reserva previa de plaza
PRECIO: 45€, 40€ si vienes acompañadx o has acudido a otros talleres (el precio incluye ruta de identificación, taller teórico-practico, degustación de menú completo con entrante, primer y segundo planto y bebida y documentación en pdf).
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