El restaurante Umma de Santander, finalista del Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo
El congreso gastronómico Madrid Fusión, uno de los más importantes del mundo, será sede del certamen Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo.
Seis son los finalistas del concurso a la mejor croqueta de Jamón del mundo, elaborada con jamónjoselito, y organizado por segundo año consecutivo en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión, cuyo ganador se conocerá el próximo 27 de enero.
De entre todas las recetas recibidas durante el transcurso de un concurso, abierto a todo tipo de participantes, se ha seleccionado a la representante cántabra Maria del Mar Gancedo del restaurante Umma de Santander, como na de las finalistas.
El jurado, formado por grandes figuras de la gastronomía y del periodismo gastronómico proclamarán un ganador único que recibirá el título como II Campeón Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo además de un exclusivo Jamón Joselito Vintage. El premio incluye también un viaje para 2 personas para descubrir la montanera.
