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Feria del queso de Pesquera

Pesquera Fiestas y ferias

14 ago 2019 15 ago 2019

La feria de Pesquera celebra este año su 25 edición

La Feria del queso de Pesquera tiene este año un programa especial para conmemorar su 25 edición. En él se incluye la edición de un libro que recogerá la historia de este mercado tradicional con documentos, carteles, fotografías y testimonios de aquellos que, a lo largo de estas más de dos décadas, han participado en la misma. También se han preparado una serie de recreaciones históricas realizadas por actores para describir y explicar la elaboración y otros aspectos en torno al mundo del queso.

Se espera la presencia en esta edición especial de 33 productores artesanos; 25 de Cantabria, de las tres denominaciones de origen amparadas por el sello de calidad europeo (el queso Nata de Cantabria, los quesucos de Liébana y el Picón Bejes-Tresviso) y el resto de otros puntos de España y Francia.

Se trata de una de las ferias del queso artesano con más tradición de Cantabria. El año pasado más de 8.000 personas se acercaron hasta esta localidad de la comarca de Campoo, el municipio más pequeño de la Comunidad Autónoma, en los dos días que duró la feria.

Aunque el producto fundamental es el queso artesano, también se pueden encontrar otras producciones artesanas de un gran abanico de productos agroalimentarios, desde vinos a conservas, panes, patés, cervezas, etc.

Programa completo en el documento adjunto.

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