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Curso de elaboración de pan artesano

Santander Experiencias

27 abr 2018 28 abr 2018 Oferta desde 50 €

Fun and Food organiza en Chefsworking  Santander este curso de elaboración de pan con fermentos naturales.

De la mano de Eloy Galdeano, nuestro experimentado profesor de panadería, profundizarás en el conocimiento de harinas, levaduras, fermentos naturales (masa madre) y técnicas de elaboración. Eloy te enseñará a elaborar tus propios fermentos naturales, a mantenerlos y los diferentes tiempos de fermentación.

Mientras practicas el “voleo” de la masa madre, elaborareis diferentes tipos de pan con ingredientes como: semillas, aceitunas, especias o frutos secos.

El curso tiene una duración de 4 horas, puedes participar apuntándote en el horario que más te convenga durante los días 27 y 28 de abril: - Viernes de 16 a 20 horas. - Sábado de 10 a 14 horas. - Sábado de 16 a 20 horas.

Información y reservas: 942 224 110 info@funandfood.com.es info@chefsworking.es

Disfruta con este taller artesano en Santander

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