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Jornadas de la Matanza del Cerdo Pasiego

Santander Gastronomía

06 dic 2018 09 dic 2018

La Caseta de Bombas de Santander  organiza la segunda edición de estas jornadas gastronómicas

María Jesús, la ganadera de Los Tiemblos (San Pedro del Romeral), ha criado este año un cerdo en libertad en su finca y en la Caseta de Bombas han preparado una carta interesante. Además, en colaboración con La Ortiga (María Montesinos), han recopilado textos del siglo XIV, XVI y el Testamento de M. Grunio Corocota Porcelo, que hablan sobre la matanza del cerdo.

Puedes elegir entre los 14 platos que han elaborado especialmente para estas jornadas.

Más información en el documento adjunto.

Disfruta la gastronomía en Santander

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